Comment l’interdiction du plastique à usage unique va-t-elle affecter votre entreprise ?

Avec l’interdiction des plastiques à usage unique, les entreprises de l’alimentation, des boissons et du commerce de détail vont chercher des alternatives. De nombreux professionnels du secteur devront donc se poser la question suivante : qu’est-ce que cela va changer pour mon entreprise ?

L’UE agit contre la pollution plastique. Certains pays misent sur des programmes de recyclage efficaces, tandis que d’autres imposent des interdictions ou des taxes pour décourager complètement l’usage du plastique. L’une des étapes clés du cadre juridique a eu lieu le 22 mars 2022, lorsque le Sénat espagnol a approuvé le projet de loi sur les déchets et les sols contaminés. Son objectif est de promouvoir une économie circulaire et bas carbone en Espagne, conformément à la Stratégie espagnole d’économie circulaire (España Circular 2030). Elle prévoit deux nouvelles taxes à la demande de la Commission européenne : l’une sur les emballages plastiques à usage unique et l’autre sur la mise en décharge et l’incinération des déchets.

Ces réglementations reflètent l’inquiétude de centaines de chefs d’entreprise et de petits commerces. Les commerçants qui remettent à leurs clients des sacs plastiques légers pour emporter leurs achats, comme les épiceries, les grands magasins, les restaurants et les supérettes, sont tous concernés par l’interdiction du plastique à usage unique. Les propriétaires de restaurants, bars, cafés ou glaciers qui utilisent des couverts en plastique comme des cuillères et/ou des pailles doivent trouver une alternative qui remplisse non seulement leur fonction essentielle, mais améliore aussi l’expérience client.

Pour mieux traverser cette période de changement, il est essentiel de comprendre où les interdictions s’appliquent, pourquoi le plastique est interdit et quels produits sont concernés par ces restrictions.

Si le plastique est recyclable, pourquoi interdire les produits en plastique à usage unique ?

Même si les plastiques sont recyclables, les sacs plastiques ne sont généralement pas acceptés, car ils se trient mal lorsqu’ils sont déposés dans les bacs de collecte et peuvent endommager les équipements des centres de recyclage. Même correctement jetés, ils peuvent mettre jusqu’à 1 000 ans à se décomposer. Les sacs, assiettes, couverts, pailles et autres objets fabriqués dans ce matériau sont souvent mal jetés : ils polluent les cours d’eau, bouchent les égouts et dégradent l’habitat des espèces marines.

Pourquoi faut-il supprimer les sacs plastiques à usage unique ?

L’un des principaux problèmes est que les sacs plastiques ne sont pas biodégradables : ils se fragmentent en morceaux de plastique plus petits, appelés microplastiques. Ces minuscules fragments peuvent alors libérer des substances chimiques toxiques dans nos systèmes alimentaires et nos réseaux d’eau, au détriment de la santé humaine comme animale.

Selon l’eurodéputé catalan Francesc Gambús : « Si nous ne changeons pas notre façon de produire et d’utiliser le plastique, d’ici 2050 il y aura plus de plastique que de poissons dans la mer. »

C’est pourquoi une nouvelle génération de start-ups et de projets de recherche développe des alternatives au plastique pour tenter d’endiguer la vague de pollution. Ce n’est un secret pour personne : de plus en plus d’entreprises recherchent des alternatives écologiques aux articles qu’elles utilisent au quotidien. L’une des solutions consiste à réduire la quantité d’ustensiles en plastique jetables utilisés (et à encourager les établissements de restauration que vous fréquentez à faire de même).

Quels plastiques à usage unique seront interdits ?

Depuis le 3 juillet 2021, aucun produit en plastique à usage unique ne peut plus être mis sur le marché espagnol, conformément à la DIRECTIVE (UE) 2019/904 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 5 juin 2019. Cela entraîne l’interdiction de commercialiser, d’importer et d’exporter les produits suivants :

• Couverts en plastique à usage unique (cuillères, fourchettes, couteaux et baguettes)
• Assiettes en plastique à usage unique
• Pailles
• Cotons-tiges en plastique
• Tiges en plastique pour ballons
• Plastiques oxodégradables, ainsi que récipients alimentaires et gobelets en polystyrène expansé

La nouvelle interdiction du plastique à usage unique impose de faire évoluer l’activité des entreprises. Pour relever ce défi, elles devront mesurer les avantages de l’abandon de ce matériau et trouver une solution adaptée à leur modèle. Les couverts comestibles, biodégradables ou jetables font partie des options qui suscitent le plus d’intérêt, mais ce ne sont pas les seules. Une fois ces solutions étudiées, l’étape suivante sera de passer à l’action : une décision qui profitera nettement à la santé environnementale comme sociale.

Dans cet article, découvrez les meilleures alternatives biodégradables au plastique à usage unique.

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