Debido a la prohibición de los plásticos de un solo uso, las empresas en las industrias de alimentos, bebidas y venta minorista que brindan sus bienes y servicios, valorarán oportunidades para aplicar alternativas. Por consiguiente, muchos de los profesionales del sector se verán obligados a plantearse la siguiente cuestión: ¿qué significará esto para mi negocio?
Debido a la prohibición de los plásticos de un solo uso, las empresas en las industrias de alimentos, bebidas y venta minorista que brindan sus bienes y servicios, valorarán oportunidades para aplicar alternativas. Por consiguiente, muchos de los profesionales del sector se verán obligados a plantearse la siguiente cuestión: ¿qué significará esto para mi negocio?
La UE está actuando contra la contaminación plástica. Algunos países se están enfocando en implementar programas de reciclaje efectivos, mientras que otros están imponiendo prohibiciones o tarifas para desalentar el uso del plástico por completo. Más notablemente, uno de los acontecimientos clave dentro del marco legal ocurrió el pasado 22 de marzo de 2022, cuando el Senado dio luz verde al proyecto de La Ley de Residuos y Suelos Contaminados. Su objetivo es impulsar una economía circular y baja en carbono en España, todo ello en línea con la Estrategia Española de Economía Circular (España Circular 2030). Ello supone la creación de dos nuevos impuestos a instancias de la Comisión Europea: una tasa sobre los envases de plástico de un solo uso y otra que grava el depósito de desechos en vertederos y la incineración.
Las mencionadas regulaciones ponen de manifiesto la preocupación de cientos de dueños de empresas y pequeños negocios. Tanto los establecimientos minoristas - que brindan a los clientes bolsas de plástico livianas para llevar los productos a casa -, como las tiendas de alimentación, grandes almacenes, restaurantes y tiendas de conveniencia, se están viendo afectados por la prohibición del plástico de un solo uso. Propietarios de restaurantes, bares, cafeterías o heladerías que hacen uso de cubiertos de plástico como cucharillas y/o pajitas, deben buscar una alternativa al plástico que no sólo cubra su función esencial, sino que también ayude a mejorar la experiencia de compra.
Para navegar mejor esta fase de cambio, es prioritario comprender dónde están surtiendo efecto las prohibiciones, por qué se prohíben los plásticos y qué productos están incluidos en dichas restricciones.
Si el plástico es un material reciclable, ¿por qué se prohíben los productos de plástico de un solo uso?
Si bien los plásticos son reciclables, las bolsas de plástico generalmente no se aceptan porque no se separan fácilmente cuando se colocan en contenedores en la acera, pudiendo dañar el equipo en las instalaciones de reciclaje. Incluso cuando se desechan correctamente, pueden tardar hasta 1000 años en descomponerse. Las bolsas, platos, cubiertos, pajitas y otros objetos hechos de este material se desechan de forma inadecuada, contaminando las vías fluviales, obstruyendo las alcantarillas y dañando el hábitat de las criaturas marinas.
¿Por qué deberíamos eliminar las bolsas de plástico de un solo uso?
Uno de los principales problemas es que las bolsas de plástico no son biodegradables, ya que se descomponen en piezas de plástico más pequeñas conocidas como microplásticos. Cuando esto sucede, las diminutas piezas pueden liberar químicos tóxicos en nuestros sistemas de alimentos y agua, perjudicando tanto la salud humana como animal.
Según el eurodiputado catalán Francesc Gambús “Si no cambiamos la manera de producir y el uso de los plásticos, antes de 2050 habrá más plásticos que peces en el mar.”
Por ello, una nueva generación de empresas emergentes y proyectos de investigación están desarrollando alternativas plásticas para tratar de detener la ola de contaminación plástica. No es ningún secreto que cada vez más negocios buscan alternativas ecológicas a los artículos que usan todos los días. Una forma de hacerlo es reduciendo la cantidad de utensilios de plástico desechables que usa (y alentando a los establecimientos de comida que frecuenta a hacer lo mismo).
¿Qué plásticos de un solo uso estarán prohibidos?
Desde el 3 de julio de 2021 no se permite la introducción en el mercado español de cualquier producto de plástico de un solo uso, de conformidad con la DIRECTIVA (UE) 2019/904 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 5 de junio de 2019. Ello supone la prohibición de la comercialización, importación y exportación de los productos listados a continuación:
La nueva prohibición del plástico de un solo uso requiere implementar cambios en la actividad de negocio. Para afrontar este reto, las empresas deberán valorar los aspectos positivos de eliminar este material y encontrar una vía que se adapte adecuadamente a su modelo de negocio. Los cubiertos comestibles (enlace nuestra home), biodegradables o desechables son una de las opciones que generan mayor interés, pero no las únicas. Por ello, una vez investigadas estas soluciones, el próximo objetivo será dar el paso a tomar una decisión, una acción que ayudará significativamente tanto a la salud medioambiental como social.
En este post podréis conocer las mejores alternativas biodegradables al plástico de un solo uso.
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