Alternatives durables pour votre glacier

Les principales raisons qui poussent les glaciers artisanaux et vegan à remplacer leurs produits par des alternatives plus durables sont les suivantes :

– La législation : depuis le 3 juillet 2021, aucun produit en plastique à usage unique ne peut plus être mis sur le marché espagnol. Pour les glaciers, cela implique de remplacer certains articles : couverts en plastique à usage unique (cuillères, fourchettes, couteaux et baguettes) et pailles.

– Des consommateurs de plus en plus attentifs à la durabilité. La tendance à une consommation plus responsable, qui tient compte de l’impact environnemental, ne cesse de croître. Les consommateurs choisissent des alternatives plus durables et privilégient les marques et les glaciers qui leur en proposent.

C’est pourquoi les glaciers artisanaux, vegan, italiens et même traditionnels doivent se tourner vers des produits plus durables s’ils veulent séduire les générations à venir.

Dans cet article, découvrez les meilleurs produits et les actions à mettre en place pour rendre votre glacier plus durable :

– Fabriquez vos glaces avec des matières premières locales : utilisez des ingrédients respectueux de l’environnement et de proximité. D’une part, vous réduisez l’impact environnemental du transport de produits venus de loin ; d’autre part, vous contribuez à préserver des espèces agroalimentaires locales menacées.

– Remplacez les cuillères en plastique : les alternatives sont de plus en plus nombreuses : cuillères en plastique compostable, cuillères en bois, cuillères comestibles… Évitez les cuillères en « plastique compostable » : leur recyclage est très complexe et elles finissent en décharge, ce qui continue de polluer. Les cuillères en bois dégradent l’expérience client ; elles ne sont donc sans doute pas une option intéressante non plus. Les cuillères comestibles ne génèrent aucun déchet tout en améliorant l’expérience client : c’est pourquoi elles s’imposent comme la meilleure option.

– Utilisez des emballages durables : remplacez les contenants en plastique de votre glacier par des contenants réutilisables. Privilégiez des emballages que vos clients pourront réutiliser, plutôt que des emballages qui finissent à la poubelle ou dans la rue.

Tous les glaciers doivent s’engager vers une consommation plus durable. Que vous teniez un glacier artisanal, vegan, italien ou traditionnel, il est important de prendre des décisions tournées vers l’avenir, et cela implique de tenir compte de l’impact environnemental.

Si vous avez besoin de conseils ou cherchez des fournisseurs plus durables, Gloop peut être votre meilleur allié ! Écrivez-nous et nous vous aiderons à rendre votre glacier durable.

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